2026年5月26日，一场烹饪直播秀将在上海通过微博进行直播。这场“欧盟名厨”烹饪秀不仅是一场烹饪演示，更是对欧洲顶级食材与中国丰富烹饪传统相融合的礼赞。

  作为欧盟支持的“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”活动的一部分，本次活动将由中国受信赖的美食媒体之一“饕客”主持，并汇聚两位杰出主厨：上海美食界的领军人物顾超，他以融合中欧传统而闻名；以及意大利主厨法比奥·法兰加（Fabio Falanga），他长期担任地中海美食文化在中国的大使。两位主厨将携手现场烹制三道招牌菜，并邀请精选观众在现场观看烹饪过程并即时品尝。每道菜品均以优质欧洲食材为核心，每一道菜都成为探索盘中故事的契机：这些食材的产地、塑造它们的传统，以及保护它们的严格标准。

  这些标准正是本次活动的核心所在。欧盟的原产地保护标志（PDO）和地理标志保护标志（PGI）体系旨在保护那些品质与特性与其原产地密不可分的食品。像帕玛森雷佳诺PDO（Parmigiano Reggiano）或托卡伊PDO葡萄酒这样的PDO产品，其生产过程的每个阶段都必须在指定的地理区域内完成科普。而像丹麦蓝乳酪PGI这样的PGI产品，则与原产地有着紧密的联系，其生产至少有一个环节扎根于该地区。这两类产品均经过独立验证，并向消费者作出承诺：所购买的产品是正宗、可追溯的，且按照严格的标准生产。欧盟有机标签也出现在本次活动的所有产品上，为可持续和负责任的农业实践增添了额外的保障。原文出处：品味欧洲：中欧大厨联袂烹饪秀直播科普地理标志，感谢原作者，侵权必删！