【#想吃这块肉得等陶罐封三个月#】

信阳本地黑猪五花肉，切块慢煸出金黄油脂，肉块码入陶罐，浇入冷却的琥珀色猪油封存——陶壁的微小气孔是精妙的呼吸通道。在三个月微氧慢养中，肉质从脆韧化作软糯。#让萝卜比肉还好吃的魔法#待到开封时，愣头青萝卜滚刀切块，与复热的肉块同炒，大骨汤咕嘟注入灵魂，焖制二十分钟后收汁，萝卜吸饱肉脂与酱香，妥妥的下饭神器！#三餐四季#