【新研究：#过量摄入超加工食品或致炎症水平升高##吃太多加工肉或致炎症水平升高#】

美国日前一项最新研究显示，过量食用超加工食品，会显著提升人体内炎症水平，且在老年人、吸烟者和肥胖人群中更为明显。相关研究成果已发表在《美国医学杂志》上。超加工食品，是指经过工业化处理的食品，如汽水、零食和加工肉类。这类食品通常富含添加剂、营养价值大打折扣，并容易导致过量摄入。此前研究已表明，过量摄入此类食品与肥胖、癌症、心血管等疾病，甚至过早死亡的风险增加密切相关。