8月25日，上海正午时分气温一度达到38.8℃，但在和善园130余家门店前，却涌动着与酷暑截然不同的温暖。“暖城周——致敬城市守卫者”公益活动正式启动，以10万份手工现蒸包子+冰镇酸梅汤，为环卫工人、外卖小哥等户外工作者送去“及时暖”。

  记者走访了和善园在徐汇区的东安路门店，在店长的指引下，走进门内看到店员们仍在忙碌，蒸箱里的包子还在冒热气，冰柜里放满了酸梅汤，负责发餐包的店员笑着跟每位来领餐的师傅打招呼。

  “我们店员每天凌晨4点就上班了，严格按‘揉面—压面—醒发—包制—笼蒸’的流程做包子，为了让师傅们领到的每一口都热乎。”店长指着后厨忙碌的身影向记者介绍。

  上午11点半，距离发放时间还有不到半小时，门店外已站着几位穿着工服的环卫工人。“我在附近街道清扫，每天凌晨4点多就出门作业了，高温天就是‘晒得慌’，10点以后温度能到38℃，扫一条街下来，衣服能拧出水。”来自附近的环卫工擦着额头的汗说道，“听说这里有发包子和酸梅汤，顺路过来看看。”

  12点整，发放正式开始。店员们分工明确，分别负责发放餐包、包制和笼蒸以及引导并维持秩序。时有路过的快递小哥常会停下脚步，随手领上一份餐包，麻利地塞进车尾的餐箱，转身跨上电动车，朝着下一个目的地赶去。

  在杨浦区彰武路门店，第一位领到餐包的是外卖骑手小王(化名)，他穿着黄色工服，头盔还没摘下就快步走到门店窗口：“你好，能快点吗?手里还有两单没送。”

  “别急，马上好!”店员递过餐包，小王接过后就靠在店门口的树荫下拆开爱心公益，咬了一口向工作人员坦诚道：“正午12点到2点是单最多的时候，没时间吃饭。刚好路过领份餐包能垫肚子。”他边说边看了眼手机订单，“不用去快餐店，能多送两单。”

  和善园运营团队向记者坦言，最开始担心的就是“手工包子现做耗时长”和“发放时间冲突”两个问题，“早高峰门店要服务上班族，户外工作者也忙着作业，所以定在12:00-18:00.既不冲突，也方便他们午后歇脚;备货方面，每家门店会根据每日领取量动态管理，提前预测补货。”

  他说：“我们要求运营团队实时看备货、看发放流程，杜绝‘形式主义’。比如这家店，分工很明确，三位店员分别负责发放餐包、包制和笼蒸、以及引导并维持秩序，既没影响正常营业，也没让师傅们等。公益要落地，不能给大家添负担。”

  据介绍，活动将持续至8月31日，10万份餐包将陆续发放到户外工作者手中。谈及此次“暖城周”活动的初衷，上海和善园负责人在接受采访时表示，“上海的大街小巷，离不开环卫工人、外卖小哥这些‘城市守卫者’的坚守。我们作为扎根上海的社区餐饮品牌，这次‘暖城周’不是‘一次性热闹’，而是我们‘长效关怀’的起点——未来除了分季节送关怀，我们希望让门店能够更好地服务好我们的‘户外工作者’，服务好我们周边的社区居民，让点滴关怀融入日常，和这些可爱的人一起，将这份‘暖’与‘爱’不断延续。”原文出处：“暖城周——致敬城市守卫者”公益活动正式启动 为户外工作者送去关爱，感谢原作者，侵权必删！